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Dicas de nutrição: 17 alternativas saudáveis à carne

Ao tentarmos reduzir o consumo de carne, torna-se fundamental encontrar outras fontes de proteína. Se formos vegetarianos, podemos optar até por consumir apenas proteína vegetal. Ao conjugar vários alimentos diferentes na mesma refeição conseguimos ter a quantidade certa de proteína necessária ao bom funcionamento do nosso corpo. Não é difícil. Veja esta lista de alimentos que estão repletos de proteína e inspire-se nas maneiras de os apresentar no prato.

 

1- SEITAN:
Cada 100g contém praticamente 75g de proteína.
Uma nota: quem é intolerante ao glúten deve ter a máxima atenção, uma vez que o seitan é produzido através do trigo.

Alternativas saudáveis à carne - SEITAN

Alternativas saudáveis à carne – SEITAN | Foto: cloudfront

 

2- SOJA:
A soja é um alimento muito usado pelos vegetarianos. Cada 100g de grãos de soja contém 34g de proteína.

Alternativas saudáveis à carne - SOJA

Alternativas saudáveis à carne – SOJA | Foto: guiainfantil

 

3- AMÊNDOAS:
Os frutos secos são uma excelente fonte de proteína. No caso das deliciosas amêndoas por cada 100g, 21,1g são proteína!

Alternativas saudáveis à carne - AMÊNDOAS

Alternativas saudáveis à carne – AMÊNDOAS | Foto: blogspot

 

4- AMENDOINS:
Também os amendoins são das melhores fontes de proteína. Em 100g encontra 26g de proteína.

Alternativas saudáveis à carne - AMENDOINS

Alternativas saudáveis à carne – AMENDOINS | Foto: jandira

 

5- FEIJÃO:
O feijão é um excelente alimento e não é novidade que é uma rica fonte de proteína. 100g = 6,6g proteína.

Alternativas saudáveis à carne - FEIJÃO

Alternativas saudáveis à carne – FEIJÃO | Foto: revistadotatuape

 

6- GRÃO DE BICO:
Em cada 100g de grão de bico, uma leguminosa maravilhosa, encontra 23g de proteína. UAU!

Alternativas saudáveis à carne - GRÃO DE BICO

Alternativas saudáveis à carne – GRÃO DE BICO | Foto: temperoalternativo

 

7- LENTILHAS:
As lentilhas, que vão tão bem em purés, contêm cerca de 9g de proteína por cada 100g.

Alternativas saudáveis à carne - LENTILHAS

Alternativas saudáveis à carne – LENTILHAS | Foto: nossoponto

 

8- ERVILHAS:
Se não come muitas ervilhas, passe a inclui-las nos seus pratos. É que em 100g de ervilhas quase 6g são proteína.

Alternativas saudáveis à carne - ERVILHAS

Alternativas saudáveis à carne – ERVILHAS | Foto: teleculinaria

 

9- LINHAÇA, SEMENTES DE ABÓBORA ou de GIRASSOL
São riquíssimas em proteína. A CHIA por exemplo, contém cerca de 17g de proteína por cada 100g.

Alternativas saudáveis à carne - LINHAÇA, SEMENTES DE ABÓBORA ou de GIRASSOL

Alternativas saudáveis à carne – LINHAÇA, SEMENTES DE ABÓBORA ou de GIRASSOL | Foto: vidaativa

 

10- QUINOA:
Sou (saudavelmente) viciada neste cereal. Um dos muitos benefícios é que tem 15g de proteína por cada 100g.

Alternativas saudáveis à carne - QUINOA

Alternativas saudáveis à carne – QUINOA | Foto: foodiecrush

 

11- ARROZ INTEGRAL:
Leva mais tempo a cozinhar, mas o sabor é delicioso! E cai lindamente no estômago! Por cada 100g tem 2,5g de proteína. Combine com frutos secos e obtenha ainda mais proteína. É uma boa dica!

Alternativas saudáveis à carne - ARROZ INTEGRAL

Alternativas saudáveis à carne – ARROZ INTEGRAL | Foto: vivomaissaudavel

 

12- AVEIA:
Sabe tão bem ao pequeno almoço! Tem cerca de 3g de proteína por porção.

Alternativas saudáveis à carne - AVEIA

Alternativas saudáveis à carne – AVEIA | Foto: vidaativa

 

13- ABACATE:
Este é sem dúvida dos meus frutos preferidos! E cada 100g possui cerca de 2g de proteínas.

Alternativas saudáveis à carne - ABACATE

Alternativas saudáveis à carne – ABACATE | Foto: caras

 

14- COCO:
É conhecido como carne branca! E aqui está a razão… Cada 80g de coco corresponde a um bife de frango no que diz respeito a proteína! Espetacular, não acha?

Alternativas saudáveis à carne - COCO

Alternativas saudáveis à carne – COCO | Foto: poderdasfrutas

 

15- ESPINAFRES:
O Popeye é que tinha razão! Cada 100g de espinafres contêm 2,9g de proteína!

Alternativas saudáveis à carne - ESPINAFRES

Alternativas saudáveis à carne – ESPINAFRES | Foto: pernafina

 

16- BETERRABA:
6 beterrabas pequenas são o equivalente a um bife de frango, no que à proteína diz respeito.

Alternativas saudáveis à carne - BETERRABA

Alternativas saudáveis à carne – BETERRABA | Foto: blogspot

 

17- OVOS:
São proteínas de origem animal mas uma excelente alternativa ao consumo de carne. E são riquíssimos em proteína (13 gramas por cada 100 gramas).

Alternativas saudáveis à carne - OVOS

Alternativas saudáveis à carne – OVOS | Foto: sapo

 

Se gostou de conhecer estas alternativas saudáveis à carne, conheça também fontes de cálcio alternativas ao leite. Descubra ainda todos os benefícios do abacate e do coco.

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