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Receita simples e rápida de creme de espinafres com coentros

 

 

Hoje trago-lhe mais uma alternativa saudável e super apetecível para estes dias mais frios. É verdade, vou dar-lhe a receita simples e rápida de creme de espinafres com coentros para toda a família!
Os espinafres são um legume fantástico para a nossa saúde, já que são ricos em fibras que ajudam a eliminar toxinas do nosso organismo e são óptimos aliados no combate à anemia, já que são uma rica fonte de ferro. Para além disso, também os coentros são ricos em vitaminas A, B1,B2 e C. E mais ainda, sabia que facilitam a digestão?
Conheça, por isso, esta receita rápida e prática de creme de espinafres tão deliciosa quanto saudável! Experimente e partilhe com aqueles que mais gosta. É tão deliciosa que até as crianças vão gostar. 

Receita rápida e prática de creme de espinafres com coentros- Receita rápida e prática de creme de espinafres com coentros

Receita simples e rápida de creme de espinafres com coentros – Espinafres | Foto: indiatimes

 

 

 

Receita de creme de espinafres e coentros (para 5 pessoas)

 

Ingredientes: 

500 gramas de espinafres

2 Cenouras médias

3 Curgetes médias

1 Cebola grande

4 Dentes de alho

1 LT de água

1 Batata-doce média (opcional)

1 Molho de coentros

Azeite q.b

Sal

Pimenta

 

 

Modo de preparação

  

Comece por descascar e partir os legumes, à excepção dos espinafres, que pode utilizar em folhas inteiras. Coloque uma panela com a água, sal e pimenta ao lume e deite os legumes partidos aos pedacinhos. DICA: quanto mais pequenos estiverem os legumes, mais rápido irão cozinhar, mas fica ao seu critério. Deixe-os cozinha durante cerca de 30 minutos.

Quando os legumes estiverem cozidos, verifique os temperos e triture-os bem com uma varinha mágica. De seguida lave os espinafres e os coentros. Deite-os no caldo dos legumes e deixe cozer entre 5 a 10 minutos. Quando os espinafres estiverem cozinhados, deite um fio de azeite e passe novamente a varinha mágica até o seu creme estar totalmente passado e cremoso. Et voilà, está pronto a ser servido o seu creme de espinafres delicioso, rápido, prático, simples e sobretudo muito saudável para que cuide da sua saúde e daqueles que mais ama.

Receita rápida e prática de creme de espinafres com coentros- Creme de espinafres com coentros

Receita simples e rápida de creme de espinafres com coentros – Delicie-se | Foto: babycenter

 

Agradecimento: Joana Mealha.

Se gostou de descobrir a receita simples e rápida de creme de espinafres com coentros, descubra também a receita de mais sopas: sopa de brócolos, feijão e ovo escalfado, a sopa de abóbora com batata doce e alho francês e a sopa de feijão vermelho com legumes.

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