Receita de Natal – Sonhos de cenoura com laranja
Receita de Natal – Sonhos de cenoura com laranja
O Natal é uma época linda. É mágico e ideal para conviver e confraternizar com aqueles que estão sempre presentes nas nossas vidas nos bons e maus momentos. Hoje escolhi especialmente para si uma tradicional receita de natal: sonhos de cenoura com laranja.
Se gosta desta iguaria natalícia mas não sabe como fazer, esteja atento a este artigo pois vou ensinar-lhe a fazer estes sonhos de sonho! 
E porque estamos quase no Natal, os nutricionistas não levam a mal… 
Conheça agora a receita dos sonhos de cenoura e comece já a treinar para a noite da consoada neste Natal… Experimente e delicie-se com esta tentação.
Receita de Natal – Sonhos de cenoura com laranja – Cenoura | Foto: rareseeds
Receita de sonhos de cenoura e laranja (para 8 pessoas)
Ingredientes:
2 laranjas
750 gramas de Cenoura
8 Ovos
400 gramas de farinha
1 Colher de sopa de fermento
Óleo para fritar
Canela q.b
Açúcar q.b (para polvilhar)
Sal q.b
Modo de preparação
Comece por cozer as cenouras num tacho com água, sal e uma casca de laranja. Quando estiverem cozidas, deixe-as escorrer, retire a casca da laranja e, com uma varinha mágica ou outro utensílio de cozinha que tenha, triture a cenoura ate obter um puré.
Numa tigela, misture bem o puré da cenoura. Peneire a farinha e adicione-a às cenouras. Junte o fermento e, com uma colher, misture até conseguir uma pasta homogénea. De seguida junte as gemas e o sumo das duas laranjas. Entretanto, bata as claras em castelo até ficarem bem firmes e misture-as no preparado anterior.
Numa frigideira própria de fritar batatas ou pastéis, aqueça o óleo e deite colheradas da massa dos sonhos na frigideira, vire-os de um lado e de outro e, quando estiverem douradinhos, retire-os e passe-os por açúcar e canela. É só servir e decorar como mais gostar. Fácil, não é?
Receita de Natal - Sonhos de cenoura com laranja - Delicie-se | Foto: pinimg
Agradecimento: Joana Mealha.
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