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Receita de bolo de gengibre com canela e limão

 

 

O Natal está a chegar e adoramos ter uma mesa farta de doces e iguarias. E é sempre bom conhecermos muitas opões de bolos, verdade? Hoje trago-lhe uma deliciosa receita de bolo de gengibre com canela e limão. Um bolo para os fãs de canela, como eu. É tão delicioso que ninguém irá resistir a uma fatia deste bolo que vai tão bem a acompanhar com um chazinho ou com um café.

Se gosta destes alimentos termogénicos, que aceleram o nosso metabolismo e ajudam a aquecê-lo nos dias mais frios, vai adorar este bolo. Mas atenção, contém açúcar e farinha de trigo, pelo que não deve abusar. Como ou duas fatias e partilhe as restantes.

Conheça agora a receita do bolo de gengibre com canela e mel, partilhe com os que mais ama e não se esqueça de me dizer se gostou.

Receita de bolo de gengibre com canela e limão- bolo de gengibre com canela e limão

Receita de bolo de gengibre com canela e limão – O gengibre é dos alimentos mais saudáveis | Foto: boldsky

 

 

Receita de bolo de gengibre com canela e limão

 

Ingredientes:

 

1 Chávena de chá de óleo

3 Colheres de sopa de canela

Sumo de meio limão

3 colheres de sopa de gengibre ralado

5 Ovos

1 Colher de sopa de raspa de limão

200 gr de farinha de trigo

100 gr de açúcar amarelo

1 Colher de chá de fermento

 

 

Modo de preparação

 

Comece por ralar a casca do limão e o gengibre e reserve. Esprema o sumo do limão e reserve-o no frigorifico. Pré-aqueça o forno a 180º.

De seguida, coloque os ovos e a farinha num recipiente e bata com a batedeira.

Aos poucos adicione o açúcar, a canela e o gengibre. Envolva bem a massa com a batedeira e junte-lhe o sumo e a raspa de limão e o óleo.

Continue a bater até a massa do bolo criar bolhinhas, pois dizem as avós que é assim que a massa do bolo ficará fofinha depois de ir ao forno.

Coloque o bolo numa forma redonda ou rectangular, untada com manteiga.

Leve ao forno entre 35 a 40 minutos ou então até o bolo passar no teste do palito…

Deixe arrefecer antes de desenformar e decore o seu bolinho ao seu gosto.

 

 

Receita de bolo de gengibre com canela e limão- Bolo de gengibre com canela e mel

Receita de bolo de gengibre com canela e limão – Delicie-se | Foto: devour

 

Agradecimento: Joana Mealha.

 

Se gostou de conhecer a receita deste bolo de gengibre com canela e limão, descubra também a receita do bolo de iogurte e banana com nozes e do bolo húmido de limão e coco. Descubra ainda estas casas diferentes de todas as outras e estas esculturas que só podemos ver debaixo de água.

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