Salada de rabanete e pepino – Uma refeição pouco calórica
Salada de rabanete e pepino – Uma refeição pouco calórica
Sabia que a cenoura e o pepino são dos alimentos com menos calorias que existem? É verdade! E a pensar nisso hoje trago-lhe uma refeição completa mas com muito pouco calorias. É rica em vitaminas, fibras e alimentos que ajudam a hidratar o nosso organismo, como o caso do pepino que tem muita água, e da cenoura, que nos ajuda a conseguir um bronzeado bonito e duradouro. Uma alimentação saudável e equilibrada dá-nos mais anos de vida e mais energia para podermos aproveitar todos os momentos em família!
Conheça agora a receita desta salada fresca e deliciosa a que não vai ficar conseguir ficar indiferente:
Salada fresca e colorida de rabanete e pepino
Ingredientes:
6 Folhas de alface
4 Rabanetes
Rodelas de pepino a gosto
1 Cenoura média
Feijão-verde (opcional)
Couve roxa
Frango ou atum
Modo de preparação
Prepare o feijão-verde e coloque-o num tacho a cozer. De seguida, reserve-o e deixe arrefecer.
Se optar por utilizar frango na sua salada, coloque-o também a cozer e deixe arrefecer. Ou então se tiver sobras de frango que queira aproveitar, desfie e reserve. Por outro lado, se preferir, pode utilizar atum em água ou em azeite.
Lave bem a alface, a cenoura, os rabanetes, a couve roxa e o pepino. Parta-os às rodelas ou da maneira que quiser e espalhe uniformemente numa saladeira. Quando o feijão verde e o frango tiverem mornos ou frios coloque-os sobre a salada e misture bem. Para ficar mais fresca pode colocá-la durante alguns minutos no frio.
Antes de servir tempere com sal, pimenta, azeite, orégãos e limão. Sugestão: acompanhe com uma limonada natural com canela e mel em vez de açúcar e delicie-se com esta refeição leve, fresca e muito nutritiva.
Salada de rabanete e pepino - Uma refeição pouco calórica | Foto: killingtonmarket
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