2 saladas saudáveis, saciantes e deliciosas

 

É sempre bom descobrir a receita de saladas. São práticas, simples e rápidas de preparar. A juntar a tudo isso, as receitas que lhe trago hoje são saudáveis e deliciosas.  E vai ver que vai ficar saciado, sem fome. Isto porque os ingredientes que compõe estas saladas são variados e saborosos. Descubra-os aqui.

 

 

1- Salada de atum com feijão-frade

Ingredientes (para 4 pessoas):

– 1 lata pequena de feijão-frade cozido
– 2 latas pequenas de atum
– 3 ovos
– 1 cebola
– 3 tomates (opcional)
– 200 gramas de salsa
– Vinagre q.b.
– Sal q.b.

 

 

Preparação:

– Comece por cozer os ovos durante 7 a 9 minutos em água temperada com sal. Quando estiverem cozidos, passe-os por água fria e descasque-os. Reserve-os.

– Misture o atum e o feijão-frande, bem escorridos. Parta a cebola em pedaços finos. Tire as sementes dos tomates e parta-os em cubos. Adicione a cebola e os tomates ao atum e ao feijão-frade.

– Tempere com sal e vinagre e misture todos os ingredientes.

– Lave a salsa, pique-a e misture com o resto dos ingredientes.

– Corte os ovos em pedaços e coloque-os por cima da salada.

– Se apreciar, pode também colocar azeitonas para decorar.

2 saladas saudáveis, saciantes e deliciosas- Salada de atum com feijão-frade

2 saladas saudáveis, saciantes e deliciosas- Salada de atum com feijão-frade | Foto: blogspot

 

 

2- Salada de abacate com camarão

 

Ingredientes (para 4 pessoas):

– 2 abacates maduros
– 450 gramas de miolo de camarão de calibre médio
– 200 gramas de alface iceberg
– 3 tomates
– 3 colheres de sopa de azeite
– 1 limão
– 4 colheres de sopa de maionese
– 1 pepino
– 40 gramas de margarina
– Piripiri (se apreciar)
– 100 mililitros de natas de culinária
– sal q.b.
– Pimenta moída q.b.

 

 

Preparação:

– Comece por descongelar o miolo de camarão. Tempere-o com um pouco de sal e piripiri, se apreciar.

– Coloque a margarina numa frigideira e leve ao lume. Quando estiver quente, frite o camarão e vá mexendo sempre, para não agarrar ao fundo. Quando os camarões estiverem completamente fritos, retire-os do lume e regue com um pouco de sumo de limão e reserve-os.

– Comece por descascar os abacates, retire o caroço e parta-os ao meio. Regue as metades do abacate com sumo de limão. Pique um abacate inteiro e esmague o outro até obter uma pasta. Num recipiente, junte a maionese e as natas à pasta de abacate, misture bem. Tempere com sal e pimenta moída. Coloque o abacate picado também na mistura e volte a mexer para misturar bem todos os ingredientes.

– Pegue no pepino, lave-o e retire completamente a casca, ou se preferir algumas cascas, e corte-o em rodelas finas. Lave bem a alface e corte-a em juliana. Parta os tomates em pedaços.

– Misture a alface, o pepino e os pedaços tomates num recipiente grande. Por cima, deite a mistura do abacate e coloque os camarões salteados.

– Pode decorar com um ramo de salsa.

2 saladas saudáveis, saciantes e deliciosas- Salada de abacate com camarão

2 saladas saudáveis, saciantes e deliciosas- Salada de abacate com camarão | Foto: bigoven

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