Receita de sopa de feijão vermelho com legumes
Receita de sopa de feijão vermelho com legumes
Os dias já estiveram mais quentes e as noites frias começam a surgir. E por isso, hoje trago-lhe uma receita deliciosa e muito aconchegante para aquecer os seus jantares. Descubra a receita de sopa de feijão vermelho com legumes. Rápida, prática, económica e muito saudável!
Reforça as suas defesas protegendo o seu organismo contra vírus e doenças característicos das estações frias. Saiba que esta sopinha é rica em fibras necessárias para o bom funcionamento do nosso organismo e ainda é rica em proteína graças ao feijão, que é uma das melhores fontes de proteína vegetal.
Conheça agora esta receita deliciosa e surpreenda os seus amigos e familiares com este manjar dos deuses que certamente, lhes irá aquecer o corpo e os corações.
Receita de sopa de feijão vermelho com legumes
Ingredientes
3 Chávenas de chá de feijão vermelho
500 gramas de espinafres
2 Cenouras médias
Mangericão q.b
1 Cebola grande (ou 2 médias)
4 Dentes de alho
100 gramas de alho francês
Sal qb
Pimenta qb
Azeite
Modo de preparação
Comece por demolhar o feijão ou passá-lo por água (caso utilize o feijão de frasco).
De seguida lave os legumes e parta todos, excepto os espinafres, aos pedacinhos pequenos para que cozam mais depressa.
De seguida coloque-os ao lume numa panela rasa de água. Caso prefira uma sopa menos líquida, não encha a panela nem deixe os legumes completamente submersos .
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Quando os legumes estiverem completamente cozidos, deve triturá-los e de seguida adicionar o feijão e os espinafres. Deixe cozer durante 15 a 20 minutos.
Quando a sua sopa estiver pronta, adicione um fio de azeite e algumas folhas de mangericão para um sabor ainda mais agradável.
Emprate da forma que mais gostar e surpreenda aqueles que mais gosta com uma sopa deliciosa, rápida e muito saudável que cuida da sua saúde e da saúde da sua família.
Receita de sopa de feijão vermelho com legumes- Sopa de feijão vermelho com legumes | Foto: pinimg
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