Cozinha italiana – 2 receitas de massa por Chiara Ferro

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Cozinha italiana – 2 receitas de massa por Chiara Ferro Penne com atum, azeitonas pretas, rúcula e pinhões       Ingredientes (para 4 pessoas)   400 g de penne; 3 latas de atum; 150 g de azeitonas pretas doces, descaroçadas; 50 g pinhões ou amêndoas; 200 g de...

2 risottos simples e requintados por Chiara Ferro

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2 risottos simples e requintados por Chiara Ferro Risotto de gambas     Ingredientes (para 4 pessoas) 4 copos de arroz para risotto (arborio ou carnaroli); 500 g de camarão (pode ser congelado ou fresco; o importante é que não seja só o miolo e que não esteja já...