Como fazer Peixinhos da Horta simples e à minha moda

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Como fazer Peixinhos da Horta simples e à minha moda     Peixinhos da horta é aquele petisco tipicamente português que pode ser servido como entrada ou como prato principal, acompanhado de um belo arroz de tomate e/ de uma salada verde. Impossível não gostar, se o...

2 Receitas com Pó Sagrado: Camarões de Caril e Caril de Legumes

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2 Receitas com Pó Sagrado Camarões de Caril e Caril de Legumes     Ao contrário do que eu pensava o caril (curry) também chamado de pó sagrado, não é uma especiaria, mas sim uma mistura de especiarias originária da Índia. Na sua composição entram especiarias como a...

Receita de ovos verdes simples e deliciosos

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Receita de ovos verdes simples e deliciosos     Os ovos verdes acompanham-me muitas vezes ao pequeno-almoço e ao jantar ou mesmo ao lanche, porque são fáceis de transportar numa caixinha, e comem-se frios. No artigo porque é que os ovos ajudam a perder peso, que pode...

Sopa de tomate, com peixe, à Alentejana

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No Alentejo chamam-lhe “Açorda de tomates”, porque a comem sempre acompanhada de pão alentejano cortado às fatias. É uma verdadeira delicia. Esta receita que lhe deixo, e que me foi dada por uma alentejana de Alvito, leva peixe e também ovos escalfados. O...

Bolo de Nutella do Matt Preston

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Bolo de Nutella do Matt Preston   Ficou famoso, em 2014, pela mão do famoso Matt Preston, do Masterchef Australiano, que o publicou no seu facebook, e parece que nunca mais deixou de o ser. Há dias, uma amiga falou-me dele como sendo o mais desejado lá em casa. E não,...

Tarte de manga – uma sobremesa deliciosa

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Tarte de manga – uma sobremesa deliciosa   Esta sobremesa é uma verdadeira explosão de sabor! Se é uma daquelas pessoas que adora manga experimente esta receita. Mas, claro, não abuse, faça só num dia de festa. Se já está com água na boca, então descubra aqui a...

Porque é que os ovos ajudam a perder peso

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Porque é que os ovos ajudam a perder peso     Os ovos são ricos em proteína, baixos em calorias e ajudam a estimular o metabolismo. Descobri também que existe mesmo uma dieta dos ovos e que eles ajudam a emagrecer. Neste artigo vamos saber como usá-los, na ajuda da...

O melhor Bolo Húmido de Cacau e Chocolate

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O melhor Bolo Húmido de Cacau e Chocolate   Mais um bolo de chocolate, feito com cacau em pó. Se só tem dois ovos e pouco tempo, este é o bolo ideal. Bate-se tudo de uma só vez e fica absolutamente maravilhoso. Leva umas pepitas de chocolate, para o deixar mais húmido...

Leite creme de arroz

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Leite creme de arroz Achei que ia comer o nosso tradicional leite creme, ainda que mais cor de laranja do que o habitual, mas logo me informaram que se tratava de algo diferente. Claro que fiz questão de saber o que era, e de saber a receita completa, para poder...