2 sobremesas irresistíveis, por Luísa Fortes da Cunha
2 sobremesas irresistíveis por Luísa Fortes da Cunha
Panquecas com iogurte grego, manga e maracujá
2 sobremesas irresistiveis por Luísa Fortes da Cunha – Panquecas com iogurte grego, manga e maracujá
Ingredientes
1 Chávena de leite
1 Chávena de flocos de aveia
1 Chávena de farinha de trigo
1 Colher de sobremesa de fermento em pó
1 Ovo
2-3 Colheres de sopa de mel
1 Colher de sopa de coco ralado
1 Colher de sobremesa de canela
6-8 Morangos cortados em lascas (colocados depois de todos os ingredientes estarem misturados)
1 iogurte grego
Preparação
Misture a aveia, o leite, a farinha de trigo, o fermento, o ovo, a canela, o coco ralado e o mel num processador de alimentos até obter um creme homogéneo. No fim misture apenas com uma colher os morangos cortados às fatias.
Numa frigideira antiaderente coloque um pouco de óleo de coco (colher de café). Depois deite o correspondente a 1/4 de chávena para cada panqueca. Vire quando começar aparecer bolhas de ar.
Depois das panquecas prontas barre-as com iogurte e coloque em cima pedaços de manga, maracujá e pedacinhos de framboesa.
Panquecas com mel e cerejas
2 sobremesas irresistiveis por Luísa Fortes da Cunha - Panquecas com mel e cerejas
Ingredientes
1 Chávena de flocos de aveia
1 Banana
1 Chávena de farinha de trigo
1 Chávena de leite de amêndoa
1 Colher de sobremesa de fermento em pó
1 Ovo
1 Colher de sopa de mel
Cerejas a gosto
Preparação
Misture a aveia, a farinha de trigo, o leite, o fermento, o ovo, a banana e o mel num processador de alimentos até obter um creme homogéneo.
Numa frigideira antiaderente coloque um pouco de óleo de coco (colher de café). Depois deite o correspondente a 1/4 de chávena para cada panqueca. Vire a panqueca quando começar aparecer bolhas de ar.
Depois das panquecas prontas deite mel em cima e coloque cerejas.
Delicie-se!
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