Receita de marmelada saudável sem açúcar refinado
Receita de marmelada saudável sem açúcar refinado
Hoje trago-lhe uma receita de marmelada saudável sem açúcar refinado. Vai conseguir resistir a esta tentação de comer e chorar por mais?
A receita original que todos conhecemos tem uma grande quantidade de açúcar refinado, que, como todos sabemos, é prejudicial à nossa saúde. E por isso, vou mostrar-lhe esta opção de marmelada muito mais saudável e tão deliciosa como a receita original. Está curioso/a? Quer descobrir qual o ingrediente que substitui o açúcar? Já o referenciei inúmeras vezes por ser um adoçante natural obtido através de flores, falo-lhe claro do mel! Uma alternativa ao açúcar refinado. No entanto o marmelo já contém açúcar em forma de frutose, não sendo por isso, aconselhável abusar na quantidade de mel.
Conheça agora esta receita de marmelada saudável sem açúcar refinado e surpreenda os seus familiares. Tão irresistível e deliciosa que até as crianças vão querer provar.
Receita de marmelada saudável sem açúcar refinado - Marmelos | Foto: ltmcdn
Receita de marmelada saudável sem açúcar
Ingredientes:
2 Kg de marmelos
350 gramas de mel
Raspa de limão ou laranja
Pau de canela
Estrela de anis (opcional)
Modo de preparação
Comece por lavar os marmelos e retirar os caroços. Se quiser pode retirar a casca, no entanto não é obrigatório, já que uma grande parte dos nutrientes da fruta estão presentes nas cascas.
Num tacho, coloque os marmelos partidos juntamente com o mel. Adoce a gosto a sua marmelada, porém não abuse nas quantidades de mel, pois, embora mais saudável, não deixa de ser um açúcar.
Adicione alguns paus de canela e, se quiser, pode adicionar algumas estrelas de anis para um sabor mais intenso na sua marmelada. Se não for fã de anis, pode adicionar simplesmente a canela.
Coloque as cascas de limão ou laranja, mas sem a parte branca do fruto. Somente a casca, caso contrário, o seu doce pode ficar amargo.
Deixe cozer o preparado durante alguns minutos e vá mexendo com uma colher de pau para não deixar agarrar ao fundo do tacho.
Quando os marmelos estiverem cozidos, retire o pau de canela e a estrela de anis e triture tudo com uma varinha mágica de sopa.
Reserve preferencialmente em caixas de vidro. E caso não consuma toda a quantidade de marmelada, pode congelar. Assim, não se estraga e poderá saborear este doce fantástico sempre que desejar!
Receita de marmelada saudável sem açúcar refinado - Delicie-se | Foto: alldalmatiaholidays
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