Overnight com Pudim de Chia e Batido de Abacate com Toque de Cacau
Este overnight com pudim de chia e batido de abacate com toque de cacau é simplesmente delicioso e muito fácil de fazer. Os overnight, como o nome indica, ficam a noite toda no frigorífico. Têm como filosofia a preparação no dia anterior para que as propriedades dos ingredientes se soltem durante a noite. Por exemplo conseguimos aproveitar todas as propriedades das sementes de chia ou da aveia se estas ficarem a hibernar durante algumas horas. E que bom que é chegar à hora do pequeno-almoço, abrir a porta do frigorífico e deliciar-se com algo saudável, saciante e equilibrado. Garanto que vai sentir-se rejuvenescido e cheio de energia para o novo dia.
Overnight com pudim de chia e batido de abacate com toque de cacau
por Luísa Fortes da Cunha
Ingredientes:
Para o batido:
1/4 abacate
4 ameixas secas
2 colheres de chá de cacau puro
1 colher de sobremesa de sementes de chia.
Overnight com pudim de chia e batido de abacate com toque de cacau
Triture o abacate com as ameixas. Logo que obtenha um creme homogéneo junte o cacau e as sementes de chia.
Num copo faça camadas começando por colocar no fundo:
2-3 colheres de sopa de granola
uma camada de pudim de chia (mistura de 1 iogurte grego com 1 colher de sopa de chia)
uma camada com pedaços de manga
uma camada com 3-4 morangos
e por fim coloque uma camada do batido de abacate com chia e cacau.
No topo pode colocar: 1 morango, 1 framboesa, 4-5 mirtilos e polvilhar com sementes de canhâmo.
Delicie-se!
--
Mais receitas de Luísa Fortes da Cunha em:
https://www.facebook.com/mycasualbrunch/
http://mycasualbrunch.blogspot.pt/
